Tiramisu

 

Składniki:

 

- 500 g serka mascarpone

- 4 jajka

- 100 g cukru

- 1 łyżka cukru waniliowego

- 200 ml mocnej kawy

- 150 g biszkoptów

- kakao do posypania

Sposób przygotowania:

 

1. Rozdzielić białka i żółtka jajek.

2. Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.

3. Do żółtek dodać cukier waniliowy i mascarpone, wszystko dokładnie wymieszać.

4. Następnie połączyć masę z białkami, delikatnie mieszając.

5. W naczyniu zalać biszkopty mocną kawą, nieco przestygłej.

6. Na biszkopty układać warstwę masy z serka.

7. Powtórzyć proces, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.

8. Na wierzch posypać kakao.

9. Tiramisu powinno odpocząć w lodówce przez kilka godzin, aby się przegryzło.

Smacznego!