Razem wrzucamy do gara

  Składniki:   - 500 ml śmietany kremówki - 100 g cukru - 1 laska wanilii - 10 g żelatyny - 50 ml wody   Sposób przygotowania:   1. Żelatynę namocz w wodzie i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. 2. Rozłam laskę wanilii na pół i wydrąż ziarenka. 3. W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj cukier oraz nasiona wanilii. 4. Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. 5. Wymieszaj namoczoną żelatynę z wodą, a następnie dodaj do gorącej śmietany. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. 6. Przelej masę do foremek i odstaw do schłodzenia w lodówce na minimum 4 godziny. Panna cotta najlepiej smakuje podana z sosem owocowym lub bitą śmietaną.    Smacznego!

  Składniki:   - 500 g serka mascarpone - 4 jajka - 100 g cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 200 ml mocnej kawy - 150 g biszkoptów - kakao do posypania Sposób przygotowania:   1. Rozdzielić białka i żółtka jajek. 2. Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. 3. Do żółtek dodać cukier waniliowy i mascarpone, wszystko dokładnie wymieszać. 4. Następnie połączyć masę z białkami, delikatnie mieszając. 5. W naczyniu zalać biszkopty mocną kawą, nieco przestygłej. 6. Na biszkopty układać warstwę masy z serka. 7. Powtórzyć proces, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. 8. Na wierzch posypać kakao. 9. Tiramisu powinno odpocząć w lodówce przez kilka godzin, aby się przegryzło. Smacznego!